Копилка вкусных и ПОЛЕЗНЫХ рецептов

[Марианна]

а можноне в емкость выложить,а в маленькуютыкву и запечь в духовке

А можно размешать яйцо с молоком, залить все это и будет тогда запеканка. Потом эту запеканку можно еще сгущенным молоком полить или вареньем... Но тогда лучше - без лука - только с орехами и сухофруктами...и с ванилином - для вкуса. :girl_in_love:

[Skarlett]

Вкусный салатик из свежей цветной капусты:

капуста соцветия
свежий огурец
молотый перец
соль
сметана
:girl_in_love:

[Shen]

Дамы, что скажете об использовании эфирных масел в готовке? Я понимаю что идея интересная, но непривычно однако...

[Мишель]

апельсиновое и лимонное масло капаю в чай и в тесто -- нормально
другие не пробовала

[Michail]

Дамы, что скажете об использовании эфирных масел в готовке? Я понимаю что идея интересная, но непривычно однако...

Хоть я не дама, но идея очень понравилась. Думаю, что надо с осторожностью отнестись к этому. Можно налететь на синтетику, а её фик знает из чего делают, да и некоторые природные масла ядовиты...

[Shen]

Кто дома готовит, тот условно "дама"!
Да, конечно, масла надо покупать только от надежного производителя. Только дико мне как-то скажем капать масло корицы вместо натирания корицы в яблочный пирог. С другой стороны, от эфирных масел может быть очень оздоравливающий эффект если меру блюсти.

[Мишель]

я только от ВИВАСАН беру масла
но масла корицы там нет вроде
от апельсинового спишь хорошо
лимонное давление нормализует -- мама пила
а я пила грейпфрутовое -- как антибиотик при простудах
еще советовали пить чайного дерева масло

и не дико совсем лень матушка рулит

[Michail]

Шень, а кто на диване лёжа в интернете чатится, надеюсь не относится к дамам?
Мишель, чайное дерево, эвкалипт я бы не стал в пищу добавлять... Хотя конечно всё зависит от дозы.

[Мишель]

чайное дерово заглотнуть тяжело -- я пыталась
говорят нужно пару капель на мякишек и как таблетку глотать
не могу

эвкалипт -- советовали 1 каплю тоже на хлеб
сильно сбивает сахар -- не экспериментировала ни на ком

грейпфрутовое -- страшнаягоречь
нопить можно

[Shen]

Шень, а кто на диване лёжа в интернете чатится, надеюсь не относится к дамам?

И даже не к джентельменам - они сидят с лэптопoм за письменным столом и в смокинге!

[Афина Котова]

Я масло корицы добавляю только в массажное масло, которое готовлю сама. А в пироги и в чаи сыплю корицу, имбирь, ванилин в порошке. У нас всё, что в порошке и расфасованное в пакетики всё довольно дёшево и доступно. Вчера как раз накупила на оптовом рынке корицы и имбиря. Обычно в чай их сыплю. Люблю экзотические ароматы и вкусы и полезно тоже. А корица, между прочим, очень снижает сахар в крови. За неделю можно снизить сахар до нормы, если съедать по полчайной ложки корицы и запивать кефиром или чаем.

[Мишель]

я пряности у индусов или иранцев покупаю

[Таковость]

рецепт с пошаговым фото - http://www.liveinternet.ru/users/elena_ ... 241443819/


Тоже готовлю по такому рецепту, только делаю на кефире или простокваше на сметане не пробовала.

Сам рецепт:

- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…)
- 2 яйца
- соль по вкусу
- немного сахара
- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – то уксусом не гасить)
- мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)

Готовим тесто:
Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку…) с яйцами. Соду погасить в чашечке.
Добавить соль, сахар и гашеную соду. Хорошо перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой. Тесто будет на нее немного налипать.
Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.
Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.
Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь.
Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной.
Формировать пирожки.
Жарить на растительном масле. (Тесто не подходит для запекания в духовке.)


Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.

[Луч]

ТОРТ МУРАВЕЙНИК


Печенье (обычное типа Юбилейного) ломается на маленькие кусочки. Ядра грецких орехов потолочь.
( пропорции на вкус) Смешать с печеньем. Банка сваренного сгущеного молока перемешиватся со смесью печенья с орехами. Слепить форму муравейника и поставить в холодильник .

[Мишель]

Таковость -- спасибки
завтра сделаю на пробу немножко