Да, здорово, такие пещеры.))) Борик - респект! Дырки в хлебе печь научился!ArtA писал(а):Ух ты - какие забавные дыры, словно тайные ходы, пещеры и испеченные Миры. Молодец, порадовал.
Все дыры снаружи, а стенки ужались до линий.
Я не совсем понял из твоего представления. Короче, чем меньше глютена тем хлеб менее взрыхленный. Глютен, это белок - протеин. Иногда он вызывает аллергическую реакцию в организме человека. А что ты хотел сказать о тортиках? протеин - это белки, а не белок, разве что ты белок употребляешь в множественном значении. а клейковина образуется из некоторых белков, входящих в протеин.[color=#0000FF]ArtA[/color] писал(а): Я не совсем понял из твоего представления. Короче, чем меньше глютена тем хлеб менее взрыхленный. Глютен, это белок - протеин.
тут тебе виднее.[color=#0000FF]ArtA[/color] писал(а): Иногда он вызывает аллергическую реакцию в организме человека.
что я их не люблю.[color=#0000FF]ArtA[/color] писал(а): А что ты хотел сказать о тортиках?
, и содержит 12.7% протеина, а не глютена. 
пытался его в размер бумаги втиснуть... и получилась обыкновенная булка...
Выглядит соблазнительно. Таки откушу кусочек.Борик писал(а):одна, значит, тебе, и одна - мне!
это она так поняла. Борик, твоё хитроумие просто зашкаливает уже. Если я бы в тот момент в твоей теме ты обращался ко мне, а я к тебе, то кому ещё мог предназначаться тот кусочек?Борик писал(а): так я не говорил, что второй кусманчик Афинке...
