На 20 часофф?Борик писал(а): значит надо меньше по времени варить - говорят, за 10 минут готовятся, и это мы уточним, пока что меня интересует, какими получаются соевые бобы в сравнении с замоченными без соли при замачивании на те же 12 часов. может без соли лучше замачивать на 20 часов, а с солью - на восемь. я фасоль замачивал на 10.5 часов, и этого было маловато, а на 12 часов гораздо лучше. а соевые потвёрже будут.
Сою я готовить не умею (не пробовала), а фасоль и горох заливаю крутым кипятком на 1-2 часа, потом в скороварке с открытой крышкой довожу до кипения , бросаю щепотку соды и закрываю, через пол-часа они готовы, мягкие, но не разваленные. А на 20, 12 или 8 часов?
... это ж надо с вечера замачивать, а я всегда на ходу день-в-день придумываю меню и больше 3х часов тратить на думы про пищу мне, честно, - влом. 
... ,,быстренько'' ты съел, ... часов эдак через 20...это у меня вряд ли получится - в микроволновке готовить собираюсь. основная идея такая: поставил на ~время в микроволновку, потом положил в тарелку и быстренько съел.
Борь, я ничего в микроволновке не готовлю, хотя приобрела спецкастрюльки от ,,Тupperware'' , ...
